选择电动三轮车的轮胎时，平顶胎和圆顶胎各有其优势，适合不同的使用环境和需求：

平顶胎：

稳定性好：提供更好的稳定性和平衡性，适合在平坦路面上长途骑行或运载较大物品。
抓地性好：平顶胎的抓地性能更强，有利于制动。
耐磨性高：胎壁厚度较厚，胎花更高，适合重载使用。
圆顶胎：

弹性好：更适合起伏较大的路面，提供更好的弹性和压力分散，适合野外探险或山地越野。
能耗低：圆顶胎在能耗上更为节省，换胎费用较低。
需要注意的是，圆顶胎可能不如平顶胎耐用，可能只能使用一年左右，而平顶胎可以使用三到五年。此外，平顶胎的摩擦力较大，可能会导致电动三轮车耗电更多，并且在更换时费用可能高于圆顶胎。

综上所述，选择平顶胎还是圆顶胎取决于您的具体使用需求和路况环境。如果您经常在平坦路面上行驶，需要更好的稳定性和抓地力，或者运载重物，平顶胎可能是更好的选择。而如果您经常在起伏较大的路面上行驶，或者对能耗有较高要求，圆顶胎可能更适合您的需求。